Nach 24 Jahren als Markträtin schied Elfriede Bürckstümmer nun mit Ablauf der letzten Amtsperiode aus dem Gremium aus. Es geht ein Urgestein der SPD, das den Markt die letzten Jahrzehnte mit geprägt hat und bis zuletzt für sozialdemokratische Belange in der Kommune wortreich eintrat. Außerdem kontrollierte sie ebenfalls 24 Jahre lang als Vorsitzende des Rechnungsprüfungsausschusses den Bürgermeister und die Finanzen der Gemeinde. Im Wasserzweckverband war sie ebenfalls 18 Jahre Mitglied.
Die Psychotherapeutin ist seit 42 Jahren Mitglied der SPD, seit 33 Jahren Vorstandsmitglied des Ortsverein Bad Abbach, davon 10 Jahre als Vorsitzende.
Als französisch sprechendes Gründungsmitglied des Partnerschaftskomitees Charbonniéres-les-Bains war sie von Anfang an mit dabei und wurde später vom Marktrat in das Amt der Referentin für Kommunale Partnerschaft gewählt. Durch die regelmäßig durchgeführten Austauschmaßnahmen mit der französischen Partnergemeinde sorgte Bürckstümmer im Kleinen auch für die Völkerverständigung.
Weiterhin engagiert sich Elfriede Bürckstümmer als 1. Vorsitzende des Vereins der Freunde des Tiergeheges, den sie auch maßgeblich mitbegründet hat. Des Weiteren liegen ihr am Herzen, der örtliche Tourismusverein, der Förderverein Inselbad, der Obst- und Gartenbauverein, die Freiwillige Feuerwehr und viele mehr.